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Certificación en Alergias e Intolerancias Alimentarias

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  • Precio y Matrícula

Desde Nutritional Coaching somos conscientes de la inquietud que se origina cuando se presenta algún tipo de alergia y/o intolerancia alimentaria. Por este motivo y, con el objetivo de proporcionar y ampliar el conocimiento sobre las diferentes Reacciones Adversas Alimentarias (RAA) hemos creado este nuevo curso.

Cada día nos encontramos con más personas que presentan algún tipo de RAA (alergias y/o intolerancias alimentarias), la prevalencia de las RAA en adultos supera el 30%, lo que puede suponer un impacto negativo en la calidad de vida de las personas afectadas y en las de su entorno. Por ello, desde Nutritional Coaching creemos que cualquier persona debería tener a su alcance la información adecuada para aprender a llevar una alimentación adecuada y adaptada a las necesidades de cada uno.

Asimismo, con este curso te facilitaremos la información apropiada para aprender a identificar los alérgenos en las etiquetas de los alimentos, a optar por alternativas aptas y te propondremos menús y recetas adaptadas a las diferentes alergias e intolerancias alimentarias; todo con el fin de llevar una dieta libre de preocupaciones.

Alimentamos tu bienestar.

 

Inicio: Acceso inmediato

Carga lectiva: 75 horas (tiempo estimado 1,5 meses) 

Tiempo de realización: Indefinido / acceso ilimitado a los materiales del curso.

Video Cómo acceder al curso

 

Metodología

Cada módulo consta de material formativo aportado por la docente de la siguiente manera:

  • Documentos y presentaciones con las explicaciones teóricas y bibliografía actualizada sobre los contenidos a tratar
  • Uso de las tecnologías de última generación para facilitar al máximo el proceso de aprendizaje
  • Materiales complementarios: artículos, vídeos…
  • Clases 100% online en diferido. 

 

Titulación

Nutritional Coaching® expedirá un certificado al alumno que haya superado el curso.

 

Ver programa formativo

El sistema de evaluación que plantea el curso de “Alergias e intolerancias alimentarias: Aliméntate sin preocupaciones” tiene como objetivos, por un lado, asegurar los estándares de calidad y profesionalidad de los alumnos que han recibido formación en nuestro centro y, por otro, garantizar que el alumno dispone de las competencias y habilidades necesarias para aplicar estos nuevos conceptos en su vida cotidiana y/o profesional. El método de evaluación que establece Nutritional Coaching se basa en el sistema de evaluación continuada para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores, y sea capaz de transferir su aprendizaje a su día a día así como a su lugar de trabajo.

La evaluación consiste en:

— Superación de las evaluaciones al finalizar cada módulo.

La superación de las autoevaluaciones al finalizar cada módulo le dará acceso al siguiente módulo. El alumno dispone de acceso ilimitado a todos los materiales del curso.

  • El curso va dirigido a todas aquellas personas interesadas en el tema de las alergias e intolerancias alimentarias tanto de manera profesional como personal .

  • Profesionales que quieran formarse y profundizar en el tema para poder asesorar adecuadamente a sus pacientes. 

El Plan de estudios está diseñado y elaborado por nuestro equipo docente con el objetivo de facilitar a los alumnos los contenidos de una forma práctica, fácil y amena. En toda nuestra formación hacemos uso de la tecnología más avanzada en formación en línea y mantenemos actualizados todos nuestros contenidos formativos.

 

MÓDULOS TEÓRICO-PRÁCTICOS:

 

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

  • Introducción (Aclarando conceptos, principales alergias alimentarias, principales tipos de intolerancias alimentarias)
  • Origen y causas
  • Epidemiologia
  • ¿Qué pasa en tu cuerpo?
  • Sintomatología clínica. Signos y síntomas
  • Diagnóstico y prevención
  • Tratamiento nutricional
  • Normativa legal (etiquetaje, restaurante, colectividades,…)

 

MÓDULO 2: ALERGIAS ALIMENTARIAS MÓDULO

ALÉRGENOS DE ORIGEN ANIMAL

  • Proteína de la leche de vaca
  • Huevo
  • Pescado
  • Marisco

ALÉRGENOS DE ORIGEN VEGETAL

  • Legumbres
  • Alergia al gluten/trigo/cereales que contienen gluten
  • Frutas y vegetales
  • Frutos secos

 

MÓDULO 3: INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

  • Gluten
  • Lactosa
  • FODMAPs
  • Fructosa y sorbitol
  • Histamina (déficit DAO)

Ver programa formativo

 

 

Tania Paliakova. Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la Atención al Paciente en la Universidad de Barcelona (en curso). Antropometrista ISAK Nivel I. Miembro CODINUCAT nº colegiada:CAT001725. 

 

Lara Lombarte Plaza.Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, por la Universidad de Barcelona. Certificada en Coaching Nutricional, por Nutritional Coaching, Experts en Nutrició. Educadora de Obesidad Infantil, por Niñ@s en movimiento por la Vall d’Hebrón. Diplomatura en Practitioner PNL, por DreamTeam avalado por AEPNL. Titulación en Nutrición Energética y Emocional, por Holnature. Máster de Cineantropometría y Nutrición Deportiva, por la Universidad de Valencia. Titulación en Fundamentos de nutrición en el deporte, por la UB. Miembro CODINUCAT nº colegiada: CAT 000502.

 

Jaime Giménez Sánchez.Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Ramon Llull. Máster en Nutrición y Calidad de los alimentos por la Universidad de las Islas Baleares. Diplomado en Coaching Salud por TISOC. Certified Lifestyle Weight Management por Harvard Medical School. Director Nutritional Coaching®. Docente Coaching nutricional en el Máster oficial Nutrición y Salud de la Universidad Oberta de Cataluña. Tutor Curso Coaching Nutricional.

Curso/certificación: 100 €

Política de reembolso:

  • Reembolso del 100% del importe menos gastos de gestión en cancelaciones un mes antes del inicio del curso.
  • Reembolso del 50% del importe en cancelaciones hasta 15 días antes del inicio del curso.
  • Sin derecho a reembolso en cancelaciones a partir de 14 días antes del inicio del curso
  • Nutritional coaching se reserva el derecho de anulación del curso en caso de no cubrir las plazas mínimas, con la devolución íntegra del importe de la matrícula abonada por el estudiante.

Institución o contacto: OFICINA DE NUTRITIONAL COACHING

Dirección electrónica: info@nutritionalcoaching.com

Teléfono: 93 250 38 58 

Dirección: C/Muntaner 81, 5-2, 08011. Barcelona (España)

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