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Curso ¿Cómo empezar a ser vegetariano?

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  • Precio y Matrícula

Desde hace algunos años se ha producido un considerable aumento de personas que deciden cambiar hacia una alimentación más basada en plantas y vegetales, es decir, pasar a una dieta vegetariana en sus diferentes modalidades (ovolactovegetariana, crudívoros, veganos…). Por eso, es importante que se tenga conocimiento de cómo se debe hacer este cambio y poner orden en todo el caos de información que circula. Es un proceso que implica muchos cambios y repercuten directamente en la salud, por lo que debes hacer este proceso bien asesorado y con información rigurosa. En este curso obtendrás esta y información y mucha más para poder hacer este cambio de una manera fácil y segura. ¿te animas a aprender como llevar una dieta 100 % vegetariana/vegana saludable?

Inicio: Acceso Inmediato

Carga lectiva: 7 h (Tiempo estimado 1 semana)

Acceso ilimitado a los materiales del curso.

Video Cómo acceder al curso

Metodología

El curso es 100% online. El curso incorpora:

  • Materiales didácticos en PDF
  • Videos explicativos
  • Un apartado de preguntas frecuentes
  • Recetas veganas/vegetarianas
  • Menús de invierno y verano.
  • Foro de dudas para hacer consultas al docente de manera rápida y directa.

Uso de las tecnologías de última generación para facilitar al máximo el proceso de aprendizaje.

Titulación

Al finalizar, Nutritional Coaching® expedirá un certificado al alumno que haya superado el curso.

Ver programa formativo

El sistema de evaluación que plantea Nutritional Coaching® en el curso de “Cómo hacerse vegetariano” tiene como objetivo, garantizar que el alumno dispone de las competencias y habilidades necesarias para aplicar estos nuevos conceptos en su vida cotidiana y/o profesional. El método de evaluación se basa en el sistema de evaluación continuada y autogestionable para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores, y sea capaz de transferir su aprendizaje a su día a día .

 

El método de evaluación que establece se basa en el sistema de evaluación continuada para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores. La evaluación consiste en:

— Superación de test autoevaluables al finalizar cada modulo.

La superación de las autoevaluaciones al finalizar cada clase le dará paso a la siguiente clase.  El alumno dispone de acceso ilimitado al material del curso. 

  • Personas interesadas en empezar una dieta vegetariana o vegana.
  • Personas que ya siguen este tipo de alimentación y quieren aprender más sobre ella.
  • Profesionales que quieran introducirse en este tema que está tan en auge actualmente.

El Plan de estudios está diseñado y elaborado por nuestro equipo docente con el objetivo de facilitar a los alumnos los contenidos de una forma practica, fácil y amena. En toda nuestra formación hacemos uso de la tecnología más avanzada en formación en línea y mantenemos actualizados todos nuestros contenidos formativos.

 

1. ¿Qué es ser vegano o vegetariano?

  • Situación actual
  • Motivos para hacerse vegano/vegetariano
  • Tipos de vegetarianos

 

2. Nutrientes indispensables

  • Proteína
    • ¿Qué son?
    • Proteínas vegetales
  • Hidratos de carbono
    • ¿Qué son?
    • Cereales integrales
    • Pseudocereales
    • Azúcares sencillos
  • Grasas
    • ¿Qué son?
    • Aceites y frutos secos
    • Omega 3 y omega 6
  • Vitaminas
    • Vitamina D
    • Vitamina B12
    • Otras vitaminas importantes
  • Minerales
    • Calcio
    • Hierro
    • Otros minerales importantes

 

3. ¿Cómo empiezo a hacer el cambio?

  • Cambios en la cocina
  • Compra de un vegano/vegetariano

 

4. Recetas y menús

  • Primeros platos
  • Segundos platos
  • Postres
  • Menú invierno
  • Menú verano

 

5. Preguntas frecuentes

  • ¿Tendré todas las necesidades cubiertas de vitaminas y minerales?
  • ¿Me voy a engordar si baso mi dieta en cereales?
  • ¿Cómo me suplemento, lo necesito?

 

Además de un listado de libros y documentales recomendados para poder hacer el cambio de una manera más sencilla.

 

Ver programa formativo

Lara Lombarte Plaza

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por CESNID, centro adscrito a la Universidad de Barcelona (UB). Postgrado en Mindfulness y Psicoterápia por UB. Fundamentos de Nutrición Deportiva UB. Certicada en Coaching Nutricional por Nutritional Coaching®. Educadora de obesidad Infantil. Avalado por Niñ@s en movimiento (Hospital Vall d’Hebrón, Barcelona). Máster en Programación Neurolingüística. Certicado por AEPNL Dreamteam Coaching y PNL. Docente en el Postgrado de Health Coaching de la UOC. Co-Autora del libro Las Emociones se sientan a la mesa, ed. Comanegra. Miembro del Colegio oficial de DN de Cataluña (CAT000502).

Nutritional Coaching ®, te ofrece la posibilidad de iniciar tus estudios disponiendo de acceso ilimitado a partir de la fecha de matriculación.

Curso/certificación: 50 €

Institución o contacto: OFICINA DE NUTRITIONAL COACHING

Dirección electrónica: info@nutritionalcoaching.com

Teléfono: 93 250 38 58 

Dirección: C/Muntaner 81, 5-2, 08011. Barcelona (España)

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