September 26, 2024 - Nutritional Coaching Institute

Taller de Mood Food y Food Pairing en UVG

¡El pasado 17 de septiembre, vivimos una experiencia deliciosa y enriquecedora en nuestro taller de Mood Food y Food Pairing para estudiantes y profesionales de la nutrición! 🌿🍽️ Nuestros participantes prepararon platillos que no solo nutren el cuerpo y el paladar, sino también la microbiota intestinal. La MSc. Ana María Paz, docente de nuestro Master […]

Deficiencia de Energía Relativa en el Deporte (REDs)

La Deficiencia de Energía Relativa en el Deporte, conocida como REDs, ha cobrado relevancia en el ámbito deportivo desde su introducción por el Comité Olímpico Internacional (COI) en 2014. Este modelo describe cómo la baja disponibilidad de energía (LEA) puede afectar negativamente la salud y el rendimiento de los atletas. Sin embargo, a pesar de […]

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