Este mes ha finalizado la primera edición de las dos maestrías impartidas en la Universidad del Valle de Guatemala, la Maestría en Coaching Nutricional y nuevos enfoques de atención y la Maestría de Nutrición en la actividad física y el deporte.
Jaume Giménez y Yolanda Fleta, como directores científicos, se han desplazado a la Universidad del Valle de Guatemala, para impartir varias clases presenciales, junto a los laboratorios de Gastronomía Deportiva y Gastronomía emocional & Culinary Coaching. Los alumnos pudieron poner en práctica conceptos teóricos explicados durante las maestrías, como por ejemplo la clase práctica sobre suplementación deportiva y ayudas ergogénicas. Elaboración de recetas a utilizar antes, durante y después de la practica deportiva o recetas para mejorar la microbiota, el estado de ánimo o la conciliación del sueño en el caso de la Maestría en Coaching nutricional.
Además, el miércoles día 12 y el viernes día 14 de junio, tuvieron lugar la defensa de los proyectos finales de las maestrías, donde los estudiantes expusieron ante un tribunal evaluador sus trabajos. Posteriormente hubo la entrega de insignias a la primera generación de maestrandos en Nutrición en la Actividad a física y el Deporte de Guatemala y en Coaching Nutricional de Guatemala.
Las dos promociones cuentan con profesionales excelentes, que han adquirido todos los conocimientos necesarios para poder aplicarlos en su practica diaria y poder aportar a sus pacientes nuevas estrategias para mejorar el rendimiento deportivo y poder conectar mejor con sus pacientes y ser capaces de gestionar sus emociones.
Queremos aprovechar el momento para dar las gracias a este grupo de estudiantes y a los coordinadores de la universidad del Valle, en particular a Ana Isabel del Rosal como persona responsable, que ha realizado una excelente labor tanto académica como profesional. Para nosotros, éste ha sido un gran proyecto, del cual estamos realmente orgullosos del resultado obtenido.
El pasado viernes día 14 de junio de 2019, se celebró la II Jornada sobre actualización en Nutrición en la Universidad del Valle de Guatemala, evento consolidado de referencia en el país con los mejores ponentes en el ámbito internacional. La Jornada tuvo un programa excepcional:
El evento se realizó en directo de modo presencial y en streaming para asistentes de toda América Latina. Con este programa los asistentes pudieron disfrutar de una sesión técnica y actualizarse en estas dos temáticas de gran actualidad.
Agradecer una vez más a la Universidad del Valle de Guatemala su confianza y en particular a Ana Isabel del Rosal como responsable del evento.
Si quieres formar parte de este gran proyecto, el próximo mes de julio de 2019 se inicia la segunda edición de las dos maestrías, aún estás a tiempo de inscribirte.
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