Durante décadas, muchos profesionales de la salud han sido formados bajo un modelo paternalista: el profesional sabe, el paciente obedece. Desde esta lógica, se prescribe, se indica, se corrige y, si es necesario, se presiona. Se asume que el paciente no comprende, no puede o no quiere, y que el deber del profesional es convencerlo, incluso imponerle el camino correcto. Este enfoque, aunque bien intencionado, merece hoy una revisión profunda.

Pensar diferente implica cuestionar una creencia muy arraigada: que el profesional es el único responsable de los resultados del paciente. Esta idea genera una carga enorme —emocional, ética y práctica— y, paradójicamente, suele conducir a peores resultados. Cuando el profesional asume toda la responsabilidad, el paciente queda relegado a un rol pasivo, dependiente y, en muchos casos, resistente.

Imponer un tratamiento puede lograr cumplimiento a corto plazo, pero rara vez genera cambios sostenibles. La evidencia clínica y la experiencia cotidiana lo confirman: las personas no cambian porque alguien las presione, cambian cuando encuentran sentido, autonomía y coherencia con su propia realidad. Convencer no es lo mismo que acompañar, y presionar no es sinónimo de ayudar.

Pensar que el paciente “no es capaz” es otro error frecuente, aunque pocas veces explicitado. Esta creencia se filtra en el lenguaje, en la actitud y en la relación terapéutica. El paciente lo percibe. Cuando alguien se siente subestimado, pierde motivación, confianza y compromiso. En cambio, cuando se le reconoce como un agente activo de su proceso de salud, su comportamiento cambia de forma notable.

Aquí es donde el coaching nutricional ofrece una respuesta clara y eficaz a este problema. No se trata de abandonar el conocimiento técnico ni la prescripción basada en evidencia, sino de complementar la intervención nutricional con un enfoque que sitúe al paciente en el centro del proceso. El coaching nutricional parte de una premisa fundamental: el paciente es capaz, creativo y posee recursos internos para el cambio, aunque no siempre sepa cómo activarlos.

Desde este enfoque, el profesional deja de ser quien empuja y pasa a ser quien acompaña. Se exploran creencias, barreras, valores y motivaciones reales del paciente. Se formulan preguntas en lugar de imponer respuestas. Se negocian objetivos alcanzables y se construyen planes que encajan con la vida del paciente, no con un ideal teórico. El resultado no es obediencia, sino compromiso.

Ser profesional de la salud no significa ser quien más sabe de la vida del paciente. El conocimiento técnico es incuestionablemente valioso, pero no reemplaza la experiencia subjetiva de quien vive con su cuerpo, sus hábitos y sus circunstancias. El coaching nutricional integra ambos saberes: el científico y el personal. Y es precisamente en esa intersección donde ocurre el cambio real.

Asumir toda la responsabilidad de los resultados también distorsiona la relación terapéutica. Cuando un paciente no progresa, el profesional puede frustrarse, insistir más o endurecer el discurso. El coaching nutricional propone compartir la responsabilidad: el profesional guía el proceso, pero el paciente decide y actúa. Esto reduce la frustración profesional y fortalece la alianza terapéutica.

El cambio de paradigma es claro: pasar de “yo hago que el paciente cambie” a “yo acompaño al paciente a que encuentre su propia forma de cambiar”. Pensar diferente no es perder autoridad ni rigor; es ejercer un liderazgo más humano, más realista y, sobre todo, más efectivo. El coaching nutricional no sustituye a la nutrición clínica: la potencia.

Si te sientes identificada con todo esto, piensa diferente. Fórmate con nosotros en Coaching Nutricional y Health Coaching. Consulta nuestros servicios o formación, puedes visitas también nuestra web www.nutritionalcoaching.com o puedes escribirnos a info@nutritinoalcoaching.com o al +34932503858 o bien al +34 601 203 709