¿Cuándo comer hidratos de carbono?
La glucemia se mantiene estable durante el dia por mecanismos homeostáticos. La insulina regula la homeostasis de glucosa durante el dia de forma bastante eficiente tras una ingesta de alimentos, inhibiendo la lipolisis. Durante el sueño, se produce cierta resistencia a la insulina (mejor no cargar la cena previa al sueño con demasiados hidratos y […]
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