La Universidad de Valle de Guatemala y Nutritional Coaching, presentan esta formación con el objetivo de formar profesionales de la salud y nutrición en el enfoque, las habilidades y la metodología del coaching nutricional y otras disciplinas como el mindfulness eating, inteligencia emocional, programación neurolingüística aplicados a la nutrición, que acompañen a las personas en su cambio de hábitos alimentarios de manera efectiva y sostenible en el tiempo, logrando la excelencia en la práctica del ejercicio profesional.
- Profesor: Yolanda Fleta
- Profesor: Mireia Hurtado Jiménez
- Profesor: Lara Lombarte Plaza
- Profesor: Francesc Sedó