Alimentación sostenible: estrategias para comer sano y cuidar el planeta

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50 

Duración: 14 Horas / ¡El horario lo manejas tú!
Titulación: Certificación
Disciplina: Alimentación sostenible

Conoce el impacto de nuestra alimentación, y con qué pequeños cambios podemos contribuir para cuidar de nuestro planeta.

  • En esta formación tú gestionas el tiempo y la duración.
  •  Decide cuándo iniciar y finalizar ¡sin límite de tiempo!​
  •  Acceso ilimitado a los materiales del curso

Programa formativo Más información

Descripción

Conoce el impacto de nuestra alimentación, y con qué pequeños cambios podemos contribuir para cuidar de nuestro planeta.

Presentación

Desde Nutritional Coaching somos conscientes de la importancia que tiene adoptar hábitos de estilo de vida que preserven y contribuyan a la sostenibilidad mundial. El cambio climático y la previsión de falta de recursos para sostener a toda la población mundial, así como la baja accesibilidad, la sobreproducción de alimentos o el malbaratamiento alimentario, son hechos incuestionables de nuestra sociedad y en nuestras manos esta poder contribuir a la causa para evitarlo. La alimentación es uno de los grandes sistemas contaminantes y de los más afectados en un futuro no tan lejano. Por este motivo, y con el objetivo de proporcionar y ampliar el conocimiento sobre el impacto de nuestra alimentación, así como de pequeños cambios con los que podemos contribuir, hemos creado este nuevo curso.

Además también veremos multitud de recursos e ideas las cuales poder llevar a práctica para contribuir en este movimiento de sostenibilidad que tanto necesita nuestro planeta.  Con toda esta información práctica, tendrás los recursos necesarios para ser un consumidor consciente y crítico, así como llevar una alimentación que respalde este movimiento.

Este curso sin duda se convierte en único en su especialidad en formato 100% Online a partir de la metodología “learning by doing”que Nutritional Coaching ofrece desde hace más de 10 años.

 

  • Fecha de inicio: ¡Cuando tú quieras!
  • Duración: Tiempo recomendado 1 Mes
  • Precio: 50€

 

METODOLOGÍA

Cada módulo consta de material formativo aportado por la docente de la siguiente manera:

  • Documentos en formato pdf
  • Videos explicativos
  • Bibliografía actualizada sobre los contenidos a tratar

Dentro de nuestra metodología, además:

  • Uso de las tecnologías de última generación para facilitar al máximo el proceso de aprendizaje
  • Materiales complementarios: artículos, vídeos…
  • 100% Online

 

TITULACIÓN

 Nutritional Coaching® expedirá un certificado al alumno que haya superado el curso.

Evaluación

El sistema de evaluación que plantea el curso de “Alimentación sostenible” tiene como objetivos, por un lado, asegurar los estándares de calidad y profesionalidad de los alumnos que han recibido formación en nuestro centro y, por otro, garantizar que el alumno dispone de las competencias y habilidades necesarias para aplicar estos nuevos conceptos en su vida cotidiana y/o profesional. El método de evaluación que establece Nutritional Coaching se basa en el sistema de evaluación continuada para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores, y sea capaz de transferir su aprendizaje a su día a día así́ como a su lugar de trabajo.

La evaluación consiste en:

— Superación de ciertas tareas al finalizar el módulo.

Admisión

  • El curso va dirigido a todas aquellas personas interesadas en la alimentación sostenible, tanto de manera profesional como personal.
  • Profesionales que quieran formarse y profundizar en el tema para poder asesorar adecuadamente a sus pacientes.

Programa

El Plan de estudios está diseñado y elaborado por nuestro equipo docente con el objetivo de facilitar a los alumnos los contenidos de una forma practica, fácil y amena. En toda nuestra formación hacemos uso de la tecnología más avanzada en formación en línea y mantenemos actualizados todos nuestros contenidos formativos.

 

Módulos teórico-prácticos:

 

MÓDULO 1: Introducción a la alimentación sostenible. Orígenes e impacto medioambiental.

  • Huella medioambiental
  • Impacto medioambiental de la producción alimentaria
  • Sistema alimentario
  • Dietas sostenibles
  • Malbaratamiento alimentario

 

MÓDULO 2: Como podemos contribuir

  • Productos km0 o proximidad
  • Movimiento “Slow food”
  • Productos de temporada
  • Procesos de fabricación: Bio/Eco/Orgánico
  • Tipos de envases

 

MÓDULO 3: Que más podemos hacer?

  • Cambios en la alimentación:
    • Alimentación vegetariana
    • Dieta mediterranea
  • Residuo 0:
    • Batchcooking
    • Recetas de aprovechamiento
    • Conservación de los alimentos
  • Cocina sostenible

4 valoraciones en Alimentación sostenible: estrategias para comer sano y cuidar el planeta

  1. Juliana M.

    La alimentación sostenible es una temática muy actual, el curso me ha permitido informarme mejor sobre los retos a los que nos enfrentamos y como personalmente podemos empezar a actuar de manera consciente para mejorar nuestra alimentación teniendo un impacto positivo en el medio ambiente. Gracias

  2. Valentina D.

    Me parece un excelente curso para ser tomado por cualquier persona, independientemente que tenga relación o no con el área de la nutrición. Finalmente, el planeta en el que vivimos y del cual somos parte es nuestra responsabilidad, y la suma de todos esos pequeños aportes hace una gran diferencia. Considero que la profesora tiene un gran dominio del tema y comparte con gusto su conocimiento, siendo muy práctica en cómo aplicar las estrategias aprendidas para apoyar al medio ambiente desde lo cotidiano. Aprendí varios TIPS interesantes y también me cuestioné en varias de mis prácticas diarias, así que se cumplió la misión y mis expectativas con el curso.

  3. Amaia D.

    El taller es muy práctico, claro y muy util. En la actual situación que estamos viviendo debo cambiar la manera de consumir, comer y vivir. El cambio empieza por una misma me voy a poner manos a la obra con el cambio, confiada en el que va ser muy saludable para mi y ayudare a mi familia y personas que están alrededor. Gracias por acompañarme siempre a mejorar como persona y como profesional. POR UNA VIDA MAS SOSTENIBLE y RESPETUOSA con el medio ambiente.

  4. Jessica C.

    Un curso muy bonito que abre la mente sobre el efecto de la alimentación no solo en nuestro cuerpo si no el impacto ambiental que usualmente no se considera.

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50 

Duración: 14 Horas / ¡El horario lo manejas tú!
Titulación: Certificación
Disciplina: Alimentación sostenible
Responsable:
Jaume Giménez

Doctorando en Nutrición y Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Master en Nutrición y Calidad de los alimentos. Posgraduado en Farmacología y Suplementación en el Deporte

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