La importancia de escuchar en la atención al paciente

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Para poder acompañar al paciente en el cuidado de su salud, es importante escucharlo activamente. Destinar todo el tempo de consulta a proporcionar información no resulta una estrategia eficaz. Sin ir más lejos, podemos fijarnos en las altas cifras de enfermedades crónicas no transmisibles, la cuales son hoy la 1ª causa de muerte en el […]

XII Jornada Científico-técnica en Nutrición deportiva

Portada XII Jornada Nutrición deportiva

El pasado día 10 de mayo de 2024, se celebro en el Bellvitge Health Sciences Campus (Universidad de Barcelona) la XII Jornada Científico-Técnica sobre nutrición deportiva, organizada por el Campus de la Salud de Bellvitge (UB), Campus de la Alimentación (UB) y con la colaboración de Nutritional Coaching. La Jornada se enmarca dentro del Master […]

¿Sodio en pruebas deportivas?

¿Es necesario tomar sodio durante pruebas deportivas? Esta es una pregunta muy habitual en nutrición deportiva. Muchas veces se aconseja para evitar rampas/calambres (no hay suficiente evidencia), deshidratación… La ciencia nos dice que disponemos de una reserva de sodio en el organismo. Esto hace que en pruebas de hasta unas 3-4 h no sería necesario […]

La actividad física puede ser tu mejor medicina

La actividad física reduce el riesgo de una serie de enfermedades y el ejercicio puede prescribirse como un auténtico medicamento para los trastornos relacionados con el estilo de vida, como las enfermedades crónicas no transmisibles tales como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer. El músculo esquelético funciona como un órgano endocrino, que puede […]

¿Cuándo comer hidratos de carbono?

La glucemia se mantiene estable durante el dia por mecanismos homeostáticos. La insulina regula la homeostasis de glucosa durante el dia de forma bastante eficiente tras una ingesta de alimentos, inhibiendo la lipolisis. Durante el sueño, se produce cierta resistencia a la insulina (mejor no cargar la cena previa al sueño con demasiados hidratos y […]

¿Qué piensan los estudiantes del Diplomado en Estrategias de abordaje nutricional no centradas en el peso: “Enfoque no dieta”?

Estamos finalizando la 2ª edición del “Diplomado en Estrategias de abordaje nutricional no centradas en el peso: Enfoque no dieta” y nos satisface enormemente leer los testimonios que los estudiantes amablemente nos han dejado al finalizar su formación. El contenido de este diplomado en “Enfoque no dieta” es único. No existe una formación igual que […]

La Confianza. Entrevista con la IAC

Nutritional coaching sigue los estándares de calidad de la International Association of Coaching (IAC), organismo internacional que vela por la excelencia en la práctica del coaching. La IAC® reconoce el impacto transformador del coaching magistral, capaz de generar cambios positivos y notables a nivel mundial. Tanto en entornos comerciales como personales, trabajando con clientes individuales […]

Super descuentos de Navidad 2023

¡Celebremos la Navidad con conocimiento y oportunidades! 🎄✨ Este año, regálale a tu mente el mejor regalo: ¡educación continua! 📚 En estas fiestas, estamos emocionados de ofrecerte super descuentos en nuestra amplia gama de cursos y formaciones online a partir del día 11 hasta el 16 de Diciembre. Sumérgete en el espíritu navideño mientras expandes […]

Culinary coaching, un enfoque innovador

La semana pasada tuvimos el honor de contar con la participación del Dr. Rani Polak, profesor del Institute of Lifestyle Medicine y de Harvard medical School en el Master in Nutrition and Health Coaching for Wellness. El Dr. Polak, es un experto en las áreas de culinary coaching y culinary medicine, disciplinas que nacen en […]

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