Descripción
Conoce todo lo necesario para llevar una dieta vegana o vegetariana, sin ninguna carencia y con toda la diversidad posible.
Presentación
Desde hace algunos años se ha producido un considerable aumento de personas que deciden cambiar hacia una alimentación más basada en plantas y vegetales, es decir, pasar a una dieta vegetariana en sus diferentes modalidades (ovolactovegetariana, crudívoros, veganos…). Por eso, es importante que se tenga conocimiento de cómo se debe hacer este cambio y poner orden en todo el caos de información que circula. Es un proceso que implica muchos cambios y repercuten directamente en la salud, por lo que debes hacer este proceso bien asesorado y con información rigurosa. En este curso obtendrás esta y información y mucha más para poder hacer este cambio de una manera fácil y segura. ¿te animas a aprender como llevar una dieta 100 % vegetariana/vegana saludable?
Fecha de inicio: ¡Cuando tú quieras!
Carga lectiva: 7 h (Tiempo estimado 1 semana)
Acceso ilimitado a los materiales del curso.
Titulación
Al finalizar, Nutritional Coaching® expedirá un certificado al alumno que haya superado el curso.
Evaluación
El sistema de evaluación que plantea Nutritional Coaching® en el curso de “Cómo hacerse vegetariano” tiene como objetivo, garantizar que el alumno dispone de las competencias y habilidades necesarias para aplicar estos nuevos conceptos en su vida cotidiana y/o profesional. El método de evaluación se basa en el sistema de evaluación continuada y autogestionable para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores, y sea capaz de transferir su aprendizaje a su día a día .
El método de evaluación que establece se basa en el sistema de evaluación continuada para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores. La evaluación consiste en:
— Superación de test autoevaluables al finalizar cada modulo.
La superación de las autoevaluaciones al finalizar cada clase le dará paso a la siguiente clase. El alumno dispone de acceso ilimitado al material del curso.
Metodología
El curso es 100% online. El curso incorpora:
- Materiales didácticos en PDF
- Videos explicativos
- Un apartado de preguntas frecuentes
- Recetas veganas/vegetarianas
- Menús de invierno y verano.
- Foro de dudas para hacer consultas al docente de manera rápida y directa.
Uso de las tecnologías de última generación para facilitar al máximo el proceso de aprendizaje.
Programa
El Plan de estudios está diseñado y elaborado por nuestro equipo docente con el objetivo de facilitar a los alumnos los contenidos de una forma practica, fácil y amena. En toda nuestra formación hacemos uso de la tecnología más avanzada en formación en línea y mantenemos actualizados todos nuestros contenidos formativos.
MÓDULO 1. ¿Qué es ser vegano o vegetariano?
- Situación actual
- Motivos para hacerse vegano/vegetariano
- Tipos de vegetarianos
MÓDULO 2. Nutrientes indispensables
- Proteína
- ¿Qué son?
- Proteínas vegetales
- Hidratos de carbono
- ¿Qué son?
- Cereales integrales
- Pseudocereales
- Azúcares sencillos
- Grasas
- ¿Qué son?
- Aceites y frutos secos
- Omega 3 y omega 6
- Vitaminas
- Vitamina D
- Vitamina B12
- Otras vitaminas importantes
- Minerales
- Calcio
- Hierro
- Otros minerales importantes
MÓDULO 3. ¿Cómo empiezo a hacer el cambio?
- Cambios en la cocina
- Compra de un vegano/vegetariano
MÓDULO 4. Recetas y menús
- Primeros platos
- Segundos platos
- Postres
- Menú invierno
- Menú verano
MÓDULO 5. Preguntas frecuentes
- ¿Tendré todas las necesidades cubiertas de vitaminas y minerales?
- ¿Me voy a engordar si baso mi dieta en cereales?
- ¿Cómo me suplemento, lo necesito?
Además de un listado de libros y documentales recomendados para poder hacer el cambio de una manera más sencilla.
Profesorado
Lara Lombarte Plaza
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por CESNID, centro adscrito a la Universidad de Barcelona (UB). Postgrado en Mindfulness y Psicoterápia por UB. Fundamentos de Nutrición Deportiva UB. Certicada en Coaching Nutricional por Nutritional Coaching®. Educadora de obesidad Infantil. Avalado por Niñ@s en movimiento (Hospital Vall d’Hebrón, Barcelona). Máster en Programación Neurolingüística. Certicado por AEPNL Dreamteam Coaching y PNL. Docente en el Postgrado de Health Coaching de la UOC. Co-Autora del libro Las Emociones se sientan a la mesa, ed. Comanegra. Miembro del Colegio oficial de DN de Cataluña (CAT000502).
Matrícula
En esta formación tú gestionas el tiempo y la duración, ya que tú decides cuando lo inicias y cuando lo finalizas, sin límite de tiempo.
Curso/certificación: 50 €
Consulta el pago en tu moneda!
Institución o contacto: OFICINA DE NUTRITIONAL COACHING
Dirección electrónica: info@nutritionalcoaching.com
Teléfono: 93 250 38 58
Dirección: C/Muntaner 81, 5-2, 08011. Barcelona (España)
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Español 
English
Vianet Rodríguez (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Paola Procell (administrador de tienda) –
Hola, Este es mi tercer curso, y la información es clara y profesional. Un microcurso que aporta la información necesaria para incursionar en alimentación vegetariana. Todos los profesionales debemos tener claro que una dieta vegetariana se puede realizar correctamente sin carencias. Cualquier persona omnívora debería tener en su interior un vegetariano dentro.
Andrea Giraldo (administrador de tienda) –
Soy Nutricionista-Dietista, y cada vez hay más personas interesadas en llevar una alimentación vegetariana o vegana. El curso me pareció espectacular, y hasta superó mis expectativas. muy claro, y completo sobretodo en la parte de los suplementos.