Experto en Analíticas y Biomarcadores en nutrición clínica y deporte

Objetivos y Programa

Objetivos generales:

• Interpretar biomarcadores clave en contexto clínico y deportivo. “Las paradojas del deportista”
• Detectar disfunciones metabólicas, hormonales y nutricionales a través de analíticas a la vez que interpretar indicadores de adaptación propios del deportista
• Aplicar protocolos prácticos de intervención y seguimiento basados en datos.

Programa formativo:

BLOQUE 1 : Fundamentos de interpretación funcional

• Motivo de la consulta. ¿Qué buscamos? . Las analíticas como una herramienta de ayuda y no de confusión
• Interpretación coherente con objetivos, situación y perfil del deportista, etc
• Diferencias entre valores de laboratorio y valores óptimos
• Tipos de pruebas y su significado. Hemograma, perfil metabólico, marcadores de inflamación, inmunidad, perfil hormonal, perfil nutricional, perfil hepático, perfil renal
• Razonamiento clínico a partir de “patrones adaptativos” y de funcionalidad
• “Las paradojas de las analíticas del deportista” y como interpretarlas

BLOQUE 2 : Salud metabólica y perfil inflamatorio

• Glucosa, insulina, HOMA-IR, HbA1c
• Perfil lipídico: triglicéridos, HDL, ApoB, Lp(a).Homocisteína
• Flexibilidad metabólica y como medirla.
• De la adaptación a la mala-adaptación y la patología
• Marcadores inflamatorios: PCR-us, homocisteína, ferritina. Indice omega 6/ 3
• Inflamación aguda versus crónica. ( Inflamación crónica de bajo grado LGCI ) , activación crónica del SNS y fatiga cronificada. La neuroinflamación y su conexión cerebro- intestinal…

BLOQUE 3 : Ejes hormonales relevantes en clínica y deporte

• Eje del estrés: cortisol / DHEA, patrón de fatiga.
• Tiroides: TSH, T3/T4 libres, T3 reversa, anticuerpos
• Hormonas sexuales:
  • Mujer: FSH, LH, estrógenos, progesterona, AMH, SHBG
  • Hombre: testosterona total/libre, LH, FSH, prolactina
• Casos prácticos: SOP, amenorrea, hipotiroidismo subclínico, andropausia

BLOQUE 4 : Biomarcadores en nutrición deportiva y rendimiento

• La importancia de la serie roja. Hematocrito como indicador de hidratación
• Metabolismo del Hierro en deporte. Ferropenia y anemia en deportistas. Tipos de anemia
• Ferritina como biomarcador inflamatorio ( Hepcidina em deporte…)
• Fórmula leucocitaria (inversión de la fórmula, perfil linfocitario, eosinofilia….)
• Marcadores daño muscular y su interpretación. Ck, AST, Bilirrubina, Acido Úrico, Potasio
• Fatiga, recuperación, sobre-entrenamiento: cortisol, CK, T/C ratio.
• Estado nutricional: hierro, ferritina, transferrina, B12, Fólico , vitamina D, Indice omega 3, electrolitos. (Zinc, selenio , Magnesio … Otros antioxidantes. Glutation, Q10…
• RED-S y disfunción menstrual. Hipogonadismo hipofisario versus otras formas de amenorrea en deportistas
• Casos prácticos: atleta con fatiga, mujer con amenorrea, triatleta con anemia funcional

BLOQUE 5 : Integración práctica y casos reales

• Lectura conjunta de analíticas funcionales
• Diseño de intervención: nutrición, suplementación, entrenamiento y estilo de vida. Recovery como objetivo
• Protocolos de seguimiento
• Taller práctico: resolución de casos clínicos en grupo