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Psicología de la Alimentación

Categoría:

247 

Fecha de inicio:
Duración: 150 horas en total / 85 horas acreditadas como formación continuada /  4 meses
Titulación: Certificación
Disciplina: Psicología de la Alimentación

Conoce y comprende los fundamentos bio-psicológicos y socio-culturales que modulan la conducta alimentaria, un pilar básico en los procesos de salud/enfermedad, para abordarla adecuadamente en el ejercicio de la profesión.

Acreditado con horas de Formación continua por la Generalitat de Catalunya

¿Qué son los créditos de formación continuada?

  • Certificación de validez internacional.
  • Uso de tecnologías de última generación.
  • Clases en directo y en diferido.
  • Acceso a todo el material del curso 24/7.
  • ¡Certificado inmediato al finalizar el curso!

Programa formativo  Más información

Descripción

Conoce y comprende los fundamentos bio-psicológicos y socio-culturales que modulan la conducta alimentaria, un pilar básico en los procesos de salud/enfermedad, para abordarla adecuadamente en el ejercicio de la profesión.

Acreditado con horas de Formación continua por la Generalitat de Catalunya

¿Qué son los créditos de formación continuada?

Presentación

Si interesa la psicología de la alimentación es porque lo que comemos tiene una repercusión directa en nuestro estado y salud físico, mental y social, por tanto es un área de intervención básica para todos/as los/las profesionales de la salud que hace necesario una formación y especialización. 

Presentamos un programa donde entendemos que el fin último como profesionales de la salud es la mejora de la salud biopsicosocial de las personas que atendemos, Y eso pasa necesariamente por el logro de hábitos de autocuidado permanentes en torno a la alimentación por parte de ellas. Para promover esos cambios duraderos se requieren conocimientos específicos en el entramado de factores vistos anteriormente, así como el construir un entorno psicosocial que lo posibilite y un trabajo multidisciplinar, todo ello lo aprenderás e integrarás con este curso. 

  • Duración de la formación: 4 meses 
  • Horas : 150 horas (incluye las horas de clases virtuales asincrónicas y el trabajo individual y clases sincrónicas de resolución de dudas) 

Metodología

  • Visionado de las vídeo-clases explicativas 
  • Resumen descargable de cada clase 
  • Materiales complementarios y didácticos sobre los contenidos a tratar (bibliografía, webs de interés…) 
  • Entorno virtual de aprendizaje dinámico para interactuar entre el alumnado a través del Foro de dudas.

Titulación

Al finalizar y aprobar el curso el alumno obtiene de manera inmediata un certificado de validez internacional.

Para el alumnado titulado en una profesión sanitaria según la Ley de Ordenación, se ha solicitado la acreditación al Consejo de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias: CFCPS para la obtención de los créditos de Formación Continuada que sirven para obtener puntos en bolsas de trabajo, oposiciones, concursos, traslados o carrera profesional para plazas en el Sistema Nacional de Salud en España.

Evaluación

El método de evaluación es continua ya que se concibe como un mecanismo para aprender y retroalimentar el proceso de aprendizaje. 

Al finalizar cada módulo: 

  • Examen tipo test autoevaluable (requisito para aprobar: 70% de respuestas correctas, con 3 intentos de resolución) 
  • Foro de participación obligatoria (con dos intervenciones como mínimo sobre el tema planteado en referencia al módulo en curso (una para aportar la opinión propia y otra comentando la aportación de un/a compañero/a) 
  • Realizadas estas 2 actividades se tendrá acceso al siguiente módulo en la fecha marcada en la temporalización. 

En el último módulo se planteará un caso práctico como método de integración de los conocimientos, habilidades, actitudes y valores. Las preguntas también serán autoevaluables y se considerará aprobado si son correctas el 70% de ellas. El caso práctico se pondrá en común y a debate en el foro del módulo y en la última clase en directo.

La superación del examen, tipo test, autoevaluable al finalizar cada módulo, la participación obligatoria en el foro de debate de cada módulo y la superación de las preguntas del caso práctico, serán los requisitos para obtener el Certificado del curso.

Admisión

  • Profesionales de la salud: titulados universitarios en Nutrición humana y dietética (Nutriólogos/as), Psicología clínica, Medicina, Enfermería, Técnicos Superiores en Dietética, Auxiliar de Enfermería… 
  • Estudiantes de las titulaciones anteriores 

Programa

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN A LA PSICOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN 

  • Qué es la Psicología de la alimentación 
  • Utilidades de la Psicología de la alimentación. Cómo puede ayudar este enfoque a los/las profesionales de la salud y específicamente a Nutricionistas y Psicólogos/as 
  • Deconstruyendo el concepto de salud. “Salud en todas las tallas”. Anamnesis bio-psico-social 
  • Modelos para predecir conductas de salud. Adhesión a los tratamientos 
  • Una visión integrativa de la alimentación. Hacia los nuevos modelos de alimentación 
  • ¿Qué es realmente una conducta alimentaria “saludable”? y los retos en la educación/divulgación 
  • Enfoques psicológicos en la elección de la comida ¿por qué comen las personas lo que comen? 
  • Alimentación en la prevención y tratamiento de las enfermedades físicas y psicológicas ¿una nueva ciencia? 

MÓDULO 2: PROCESOS PSICOLÓGICOS QUE INTERVIENEN EN LA CONDUCTA ALIMENTARIA 

  • Las emociones y su relación con la alimentación (Inteligencia emocional, el amplio “espectro” de comer con las emociones) 
  • La relación con la comida: la relación con el mundo interior 
  • Componentes de la autoestima y estrategias para cultivarla 
  • La relación con el cuerpo. El continuum imagen corporal positiva-insatisfacción corporal 
  • El papel de las creencias en relación a la comida y el cuerpo y estrategias para cambiar las limitadoras 
  • Procesos atencionales, memoria, formas de aprendizaje y el modelo de Inteligencias múltiples 
  • La psicología de la motivación aplicada a la alimentación 
  • Influencia de la personalidad. Modelo Big-Five más avalado científicamente 
  • La alimentación como hábito y procesos inconscientes 
  • Principales modelos de intervención psicoterapéutica: las tres generaciones de terapias 

MÓDULO 3: FACTORES SOCIO-CULTURALES Y FAMILIARES QUE INTERVIENEN EN LA CONDUCTA ALIMENTARIA

  • Historia y significado de la comida 
  • La alimentación desde la perspectiva social y cultural 
  • Medios de comunicación, marketing alimentario y cánones de belleza 
  • Una mirada sistémica de la alimentación: patrones familiares, experiencias adversas en la infancia y etapas del ciclo vital 
  • El estigma del peso- Gordofobia: sus consecuencias y cómo contribuir al cambio 

MÓDULO 4: BIOPSICOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN

  • Neurociencia y Biopsicología de la conducta alimentaria 
  • Procesos y fisiología del hambre-saciedad-peso corporal 
  • ¿Existe la adicción a la comida? 
  • Obesidad, naturaleza compleja de las dietas y restricciones alimentarias 
  • El enfoque de la Psiconeuroinmunología (PNI). Eje microbiota-intestino-cerebro 
  • Psicogastroenterología: una nueva especialidad. Principales patologías intestinales y sus implicaciones psicológicas 

MÓDULO 5: CONTINUUM SALUD MENTAL-TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA(TCA’s)

  • Continuum salud mental-trastornos mentales 
  • Los TCAs: prevalencia y factores que intervienen 
  • Tipos de TCAs: Anorexia, Bulimia, Trastorno de atracones, Trastornos alimentarios especificados y no especificados 
  • Formularios de detección. DSM-5 y Instrumentos de cribado 
  • Criterios de derivación 
  • Recursos y tratamiento interdisciplinar de un TCA 
  • Tipos de terapias psicológicas: individual o familiar en TCA’s 

MÓDULO 6: HERRAMIENTAS DE INTERVENCIÓN

  • Los principios fundamentales del Coaching Nutricional. Habilidades comunicativas 
  • Herramientas del maletín del Coach Nutricional: el “Plan de Acción” y el “Monstruo de la gula” 
  • Mindfulness. Alimentación consciente – Mindful eating 
  • Estrategias y fases en el acompañamiento hacia el cambio del paciente. ¿Por qué cuesta tanto cambiar? 
  • Estrategias basadas en ciencia para crear-modificar hábitos 
  • ¿Qué es la Persuasión en salud?. Las claves de la Alianza terapéutica 
  • Cómo derivar entre profesionales y el trabajo en equipo 
  • Intervenciones psicoeducativas vs tratamiento psicológico 

Profesorado

Cristina Soler 

Diplomada en Trabajo Social. Licenciada en Psicología. Especializada en Terapia Familiar sistémica. Postgrado en Trabajo psicosocial en procesos de enfermedades crónicas. Formada en Coaching y Nutrición con visión integrativa. Docente en Formación profesional relacionada con el sector salud y anteriormente directora de un Centro de Atención socio-sanitaria. Autora del libro “Elige comer sano” y de la Herramienta de Coaching Nutricional “Diario-Planificador 48 semanas” Actualmente compagina dos proyectos divulgativos: @psicologiaynutris con entrevistas a profesionales de la salud y @stimatbe de sensibilización para la mejora de la alimentación y estilo de vida (con acciones específicas para personas con Celiaquía y enfermedades autoinmunes). 

Dr. Cristian Didier Hernández

Doctor en Nutrición, Docente Universitario e investigador. Nutricionista y Dietista nº Col: CAT000694. Director de Disanta Nutrición SL. Investigador, Experto en Nutrición deportiva, nutrición clínica-hospitalaria y trastorno de la conducta alimentaria.

Laura Gascó Serna

Psicóloga General Sanitaria (num col. 26258). Máster en Psicología Clínica, de la Salud e infanto-juvenil. Especialista en terapia breve estratégica, mindfulness y terapias de tercera generación.

Yolanda Fleta 

Licenciada en Sociología por la Universidad de Barcelona, especialista en Sociología dela Alimentación. Postgrado en Coaching y Psicoterapia por la Universidad deBarcelona. Coach certificada por TISOC en Coaching Personal y Coaching Salud.Miembro de la IAC (International Association of Coaching). Responsable Postgrado enCoaching Nutricional y Nuevos enfoques en la atención al Paciente en Universidad deBarcelona. Coordinadora Postgrado Health Coaching en Universitat Oberta deCataluña. Docente Coaching Nutricional en el Máster en Nutrición en la ActividadFísica y el Deporte en Universidad de Barcelona. Consultora nacional e internacionalen empresas del sector de la salud y la alimentación. Directora de Proyectos deNutritional Coaching ®. Coautora Libro “Coaching Nutricional haz que tu dietaFuncione”, “Las emociones se sientan a la mesa” “Coaching nutricional para niños y padres”. Presidenta Chapter Spain IAC (International Asociation of Coaching) 

Matrícula

Nutritional Coaching ®, te ofrece la posibilidad de iniciar tus estudios en dos convocatorias anuales,  Marzo y Octubre, disponiendo de 4 meses a partir de la fecha de matriculación para finalizar tus estudios.

  • Precio regular:  500€.
  • ¡Precio especial! 247€

Consulta el pago en tu moneda!

¡Pago fraccionado en 3 plazos sin comisión con Paypal!

Política de reembolso:

  • Reembolso del 100% del importe menos gastos de gestión (50€) en cancelaciones un mes antes del inicio del curso.
  • Reembolso del 50% del importe en cancelaciones hasta 15 días antes del inicio del curso.
  • Sin derecho a reembolso en cancelaciones a partir de 14 días antes del inicio del curso
  • Nutritional coaching se reserva el derecho de anulación del curso en caso de no cubrir las plazas mínimas, con la devolución íntegra del importe de la matrícula abonada por el estudiante.

Institución o contacto: OFICINA DE NUTRITIONAL COACHING.

Dirección electrónicainfo@nutritionalcoaching.com

Teléfono: 93 250 38 58

Dirección: C/Angel Vidal 25 Bajos 1ª 08870 Sitges / Barcelona (España)

15 valoraciones en Psicología de la Alimentación

  1. Nataly B.

    Me encantaó como Cristina Soler explica y comparte todos sus conocimiento, el curso sobrepasó mis expectativas.

  2. Melissa D.

    Me encanto el curso, pienso que esta muy completo te hace cuestionar viejas creencias lo cual ayuda a identificarte con otras personas. Me ha ayudado a tener un abordaje mucho más holístico y humano en mis consultas.

  3. GILSA DAYANA

    Muy completo. Estoy muy complacida con todo el material. Gracias.

  4. Marta Sánchez Pelegrín

    Muy útil para iniciarse en otra forma de acompañamiento. Me ha gustado mucho la forma de trabajar de la profesora principal y su implicación.

  5. Karina González Trujillo

    La experiencia de aprendizaje en este curso de Psicología de la Alimentación, ha sido de riqueza profesional como personal. Cuando trabajamos con pacientes que sufren y llevar dolores en la vida como el no poder acceder a la aceptación de sus cuerpos como el agobio y el cansancio que genera los múltiples intentos que han realizado durante tiempo para lograr bajar de peso, se hace imprescindible ayudarlos a reconocerse humanos, de manera compasiva y este enfoque tiene esa maravillosa integración de comprensión del fenómeno como de las estrategias de abordaje que me han sido de suma relevancia a diario. Agradezco la sutileza y claridad que la docente articula los contenidos con ejemplos de la cotidianidad, lo que permite comprender de mejor manera el contenido. Gracias.

  6. Mariela Pajares

    Al iniciar el curso mi objetivo principal era contar con información teórica y herramientas prácticas para incorporar a mi práctica profesional como nutricionista. Sin lugar a dudas, el curso me ha ayudado a sentirme más confiada y preparada para acompañar a las personas en estos temas y poder brindar una atención más integral y compasiva.

  7. Diana Fuentes Brenes

    Un curso que todo profesional en nutrición y psicología deberían llevar, ya que aprendemos a humanizar al paciente, no sólo verlo como una canva para aplicar dietas, estrategias o metodologías para perder peso. Antes de hacer el curso MF & MFEating me hubiera gustado llevar primero este curso, porque esto es como una base para entender el coaching, el MF y para entender al paciente en todas sus dimensiones, y ayudarle en su camino al cambio con herramientas y estrategias que le sean cómodas, aceptables, amables y duraderas. Gracias Cristina, se nota el amor que pusiste en cada diapositiva y en cada palabra, una mentora para mi.

  8. Enely Llanos

    Cuando inicié el curso de psicología de la alimentación tenia muy buenas expectativas , y desde  las primeras clases me día cuenta que no me equivoqué, cuyos temas contienen un enfoque claro y preciso que debemos manejar y hoy en día es una realidad. En mi caso  es el campo en donde me estoy enfocando, porque por muchos años viví en una sociedad de estigmatismo y gordofobia, hasta que descubrí esta área y me ayudó como ser humano y profesional, y es lo mismo que deseo para muchas personas a las que deseo acompañar ahora como profesional de la salud, se que no es fácil, pero no imposible.  Ahora veo más claro todo, más completo y desde luego mucho que aprender también. Gracias nuevamente, fueron temas excelentes. Saludos desde Perú.

  9. Mary Rosado Muñiz

    Excelente certificación! La volvería a tomar. Me parece muy fácil de comprender y muy interesante todos los módulos. Ciertamente le sacaré provecho para mi práctica profesional. Gracias!

  10. Waleska Donis Padilla

    Me encantó esta formación, ha superado mis expectativas. Me ha permitido crecer mucho como profesional y me ha cambiado la perspectiva en cuanto a la atención que brindo a mis pacientes. Es importante actualizarse constantemente  y recibir este tipo de formaciones ya que eso nos permite ir evolucionando en nuestro aprendizaje. Todo el personal que imparte esta formación es muy profesional.

  11. Neus Briscarri Remoi

    Sinceramente, es una pena haber terminado el curso. Me inscribí porque el tema me parecía muy interesante y no me ha decepcionado, al contrario, me ha despertado mayor interés. Son conocimientos que nos enriquecen como profesionales, pero también como personas. En mi caso puedo decir que me ha ayudado a reflexionar y plantearme muchos cambios.

  12. Valeria Valentina Alves

    Mi experiencia con este curso de Psicología de la Alimentación fue muy positiva ya que me permitió además de sumar contenidos relevantes que impactan en ampliar la mirada y las herramientas de acción en la práctica del coaching nutricional,  me posibilitó enmarcar  la información  que tenía aislada dentro de una matriz ordenada. Otro aspecto muy importante es la posibilidad de contar con bibliografía, webgrafía y el material complementario ya que abren un amplio abanico para seguir indagando y desde ese lugar, cada clase sería el puntapié inicial para poder profundizar en toda la información disponible si así lo deseamos. Muchas gracias!!

  13. Naiara Aizpurua Ibañez

    Este curso me ha permitido abrir mi mirada, enfocarme más en la importancia de la escucha y comprensión de las necesidades de la persona, y así poder acompañar de una forma más integral.

  14. Maria eugenia De freitas

  15. MAY

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247 

Fecha de inicio:
Duración: 150 horas en total / 85 horas acreditadas como formación continuada /  4 meses
Titulación: Certificación
Disciplina: Psicología de la Alimentación

Responsable:
Jaume Giménez

Doctorando en Nutrición y Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Master en Nutrición y Calidad de los alimentos. Posgraduado en Farmacología y Suplementación en el Deporte

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